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武夷山(shān)頂級的岩茶産地，号稱“三坑兩澗”，分别是牛欄坑、慧苑坑、大(dà)坑口、流香澗、悟源澗。慧苑坑日照短(duǎn)，霧氣濃厚。這樣的地理(lǐ)條件，夏季短(duǎn)，秋季長，冬季短(duǎn)，冬季溫暖濕潤，春季來(lái)得(de)早，霜凍少(shǎo)，慧苑坑的茶樹(shù)芽葉在秋冬季能得(de)到很(hěn)好的恢複性生(shēng)長。故而，這裏的地質條件，能提供給水(shuǐ)仙生(shēng)長所需要的所有(yǒu)上(shàng)佳養分，故而慧苑坑是正岩水(shuǐ)仙的最大(dà)産地。正岩水(shuǐ)仙幹茶青褐色,粗壯均稱,碎末少(shǎo),肥壯緊結。沏泡後,帶着天然的乳香或淡淡的蘭花(huā)香,濃郁而持久,茶湯呈琥珀色.入口後,滋味醇厚甘滑韻顯,九泡仍有(yǒu)餘香。葉底肥厚軟亮,綠葉紅鑲邊。
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