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蒙頂甘露又叫做(zuò)蒙山(shān)茶或者是蒙頂茶。産自四川省雅安的蒙山(shān)上(shàng)。蒙山(shān)茶距今已經有(yǒu)兩千多(duō)年的曆史，後來(lái)把蒙山(shān)茶更名為(wèi)蒙頂甘露。适合蒙頂甘露的生(shēng)長蒙山(shān)也叫做(zuò)“蒙頂山(shān)”不僅氣候環境較好，而且蒙山(shān)生(shēng)長的茶葉受到氣候，溫濕環境和(hé)空(kōng)氣的影(yǐng)響，蒙頂甘露有(yǒu)香馨高(gāo)爽，味醇甘鮮的特點。自古有(yǒu)“高(gāo)山(shān)産好茶”的說法，蒙頂甘露是最古老的名茶，有(yǒu)“仙茶”之稱。蒙頂甘露是每年的春季開(kāi)始采摘，選擇茶葉肥厚長勢較好,一芽一葉初展的茶葉進行(xíng)采摘，經過篩選，殺青，揉撚等工藝制(zhì)作(zuò)而成，含有(yǒu)較多(duō)的茶多(duō)酚和(hé)葉綠素等營養成分。蒙頂甘露茶形狀纖細,葉整芽泉，身披銀亳,葉嫩芽壯;色澤嫩綠油潤沖泡第二遍時(shí)，蒙頂甘露更加鮮香。
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