蒙頂甘露 茶香如故

2018-07-05 | 發布者： 本站(zhàn)| 查看：1203

習慣了在一杯淡茶裏，安然與時(shí)光對坐(zuò)

看白雲悠然在藍(lán)天上(shàng)，聽(tīng)一首清心的曲子
讀喜歡的文字，于心上(shàng)種一朵荷
晨起日落，都是詩情

花(huā)開(kāi)花(huā)謝，皆是清喜


蒙頂甘露的制(zhì)法工藝

禦茗和(hé)的蒙頂甘露沿用明(míng)朝"三炒三揉"制(zhì)法

鮮葉采回後，經過攤放，然後殺青

為(wèi)使茶葉初步卷緊成條，給 "做(zuò)形"工序創造條件

殺青後需經過三次揉撚和(hé)三次炒青

由于在加工過程中加入了揉撚工藝

和(hé)普通(tōng)的綠茶相比，滋味更加鮮嫩醇爽。




蒙頂甘露茶形狀纖細，湯色黃碧，使人(rén)齒頰留香

甘露在梵語是"念祖"之意;二說是茶湯似甘露

甘露茶采摘細嫩，制(zhì)工精湛，外形美觀，內(nèi)質優異


此茶品質特點

緊卷多(duō)毫，淺綠油潤，葉嫩芽壯，芽葉純整

湯黃微碧，清澈明(míng)亮，香馨高(gāo)爽，味醇甘鮮


琴裏知聞惟《渌水(shuǐ)》
茶中故舊(jiù)是蒙山(shān)。
禦茗和(hé)，蒙頂甘露，清心甯神。


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