武夷山(shān)之——慧苑坑水(shuǐ)仙

2018-07-25 | 發布者： 本站(zhàn)| 查看：1300



慧苑坑，當地人(rén)也稱慧苑坑。

三坑兩澗中區(qū)域最大(dà)，在牛欄坑的北側平行(xíng)線上(shàng)。

是武夷岩茶的重要産地，內(nèi)鬼洞、外鬼洞和(hé)竹窠分布在它的兩側，坑內(nèi)的水(shuǐ)仙以高(gāo)叢居多(duō)。




慧苑坑為(wèi)什麽水(shuǐ)仙極為(wèi)有(yǒu)名氣呢？主要和(hé)它的環境有(yǒu)關系。

植被豐富，有(yǒu)山(shān)泉水(shuǐ)的滋養，有(yǒu)樹(shù)陰的遮擋，造就了水(shuǐ)仙的厚重，柔軟。



色 澤

灰褐油潤，紅點明(míng)香氣：濃郁鮮爽滋味：醇厚甘爽，岩韻明(míng)顯，葉底肥厚軟亮，紅邊明(míng)顯。



品 嘗

花(huā)香馥郁鮮銳且沉，滋味醇厚甘爽、柔順綿長，舌面微苦澀但(dàn)化得(de)快，喉底圓潤、回味幽長。


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