一念執着為(wèi)黃芽

2019-03-15 | 發布者： 本站(zhàn)| 查看：1241

蒙頂的茶，是中國六大(dà)茶類中别具氣質的 “黃茶”，是個(gè)“位列仙班”的角兒。

白居易曾言，“茶中故舊(jiù)在蒙山(shān)”。

蒙山(shān)，早在兩千多(duō)年前就是唐朝貢茶的産地。

此處的茶，因采用少(shǎo)有(yǒu)的“悶黃”工藝，而呈現“黃湯黃葉”，甜香濃郁，透着一股子仙氣兒。



若想喝(hē)蒙頂茶，必嘗最為(wèi)講究的蒙頂黃芽。

因原料珍貴、制(zhì)作(zuò)繁瑣、産量極低(dī)，它一直是小(xiǎo)衆茶中的珍品。

許多(duō)不熟悉的人(rén)還(hái)以為(wèi)它是新近冒出來(lái)的綠茶。



采摘于春分，茶樹(shù)上(shàng)有(yǒu)10%的芽頭鱗片展開(kāi)，即可(kě)開(kāi)園采摘。

選圓肥單芽和(hé)一芽一葉初展的芽頭，經複雜制(zhì)作(zuò)工藝，使成茶芽條勻整，

扁平挺直，色澤黃潤，金毫顯露；湯色黃中透碧，甜香鮮嫩，甘醇鮮爽。

為(wèi)黃茶之極品。



   

 片片新綠在這個(gè)早春，被制(zhì)茶匠人(rén)神奇的雙手凍齡在最鮮妍嬌嫩的時(shí)刻，化作(zuò)杯中如泉似露的味道(dào)，

來(lái)到【禦茗和(hé)茶室】，開(kāi)啓你(nǐ)味蕾的春天……


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